Suggestions du mois /

Menus de Noël et Nouvel An

Le Gibier

Du 1er au 30 Novembre 2019

Terrine de gibier et compoté de fruits rouges

13,50€

Pavé de biche marinée à la cannelle et romarin,

purée de patate douce et poire rôties

18,90€

Tarte flambée au lardons de sanglier

12,90€

Effiloché de sanglier à l’orange et écrasé de pomme de terre,

salade verte 16,90€

Prix net. Offre non cumulable. Photo non contractuelle.

Menu de Noël

24 Décembre 2019 au soir

Menu adulte

52€ pour 1 personne

Amuse-bouche

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Chiffonnade de saumon à la crème de Raifort

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Cuisse de canette confite aux agrumes, 

 gratin dauphinois, légumes à l’ancienne

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Opéra de Noël revisité et sa crème anglaise au pain d’épices

 

 

Menu enfant

26€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

Menu du Nouvel An

31 Décembre au soir

Menu adulte

62€ pour 1 personne

Amuse-bouche

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Terrine de foie gras de canard cuit au torchon dans un bouillon de figues,

chutney de figues, confit d’oignons rouges

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Raviole de homard ouverte avec son émulsion de bisque

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Entre deux (sorbet Crémant rosé)

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Suprême de pintade farci au foie gras, sauce aux morilles

pommes rattes et petits légumes

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Forêt-noire glacée façon Noël

 

-Animation musicale, présence d’un accordéoniste et d’un guitariste-

Menu enfant

31€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

Prix hors boissons

 

Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.

Votre réservation est confirmée par votre règlement.