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Le Gruber-S-2

Weihnachten und Silvester Menü

Menu de Noël

24 Décembre 2020 au soir

Menu adulte

54€ pour 1 personne

Amuse-bouche

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Tartelette de saumon mariné aux agrumes et à l’aneth, jardin d’herbes et caviar de saumon

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Pintade farcie au foie gras, sauce aux morilles, gaufre de légumes et pomme de terre

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Sabayon aux fruits confits et kirsch d’Alsace

 

 

Menu enfant

27€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

Menu du Nouvel An

31 Décembre 2020 au soir

Menu adulte

65€ pour 1 personne

Amuse-bouche

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Duo de foie gras (terrine et poêlé) et compote de coing aux épices de noël de notre région

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Steak de thon grillé et tartare de fruits d’hiver, sauce vierge

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Médaillon de veau cuisson 24h, sauce truffe, mousseline de topinambours

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Mini bûche de de noël au pain d’épice, fruits rouges et mandarine

 

-Animation musicale, présence d’un accordéoniste et d’un guitariste-

Menu enfant

32.50€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

Prix hors boissons

 

Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.

Votre réservation est confirmée par votre règlement.